Alt hvad du behøver at vide om glutenintolerance og cøliaki

Glutenintolerance, også kendt som cøliaki, er en almindelig tilstand, hvor immunsystemet overreagerer på gluten, som er et protein, der findes i hvede, rug og byg. Det kan føre til tarmskader, fordøjelsesproblemer og mangel på næringsstoffer.

Mange mennesker spørger sig selv: Har jeg cøliaki eller glutenintolerance? Hvordan kan jeg teste for det? Og hvad betyder et positivt testresultat? I denne guide besvarer vi de vigtigste spørgsmål om glutenintolerance og cøliaki, og hvordan du kan teste din egen glutenreaktion med en glutenallergitest.

1. Hvad er glutenintolerance og cøliaki?

Glutenintolerance eller cøliaki er en kronisk autoimmun sygdom, hvor kroppen udvikler en inflammatorisk reaktion i tyndtarmen, når der indtages gluten. Det skader tarmtotterne, hvilket fører til dårlig optagelse af næringsstoffer og forskellige sundhedsproblemer.

Ikke alle, der er følsomme over for gluten, har cøliaki. Nogle mennesker har ikke-cøliakisk glutenintolerance (NCGS), hvor gluten forårsager symptomer uden en autoimmun reaktion.

2. Hvad er forskellen mellem cøliaki og glutenintolerance?

Cøliaki er en autoimmun sygdom, hvilket betyder, at kroppen angriber sig selv, når den spiser gluten. Det kan forårsage permanent skade på tarmene.

Glutenintolerance (NCGS) giver også symptomer som mavesmerter og træthed, men der er ingen skade på tyndtarmen og ingen påviselig autoimmun reaktion.

En glutenallergitest kan vise, om der er tale om cøliaki, men ikke om glutenintolerance uden for cøliaki.

3. Hvad er symptomerne på cøliaki?

Symptomerne på cøliaki varierer fra person til person, men de mest almindelige symptomer er:

• Tarmsygdomme: Diarré, forstoppelse, oppustethed og luft i maven.
• Træthed: Kronisk træthed på grund af dårlig næringsoptagelse.
• Vægttab: Uforklarligt vægttab på grund af dårlig fordøjelse.
• Hudproblemer: Eksem eller dermatitis herpetiformis, et kløende udslæt.
• Jernmangel/anæmi: på grund af nedsat optagelse af jern og folinsyre.
• Psykologiske klager: Depressive følelser, humørsvingninger og ‘hjernetåge’.

Langvarig eksponering for gluten ved ubehandlet cøliaki kan føre til alvorlige komplikationer som knogleskørhed, infertilitet og neurologiske lidelser.

4. Hvordan fungerer glutenallergitesten?

Glutenallergitesten påviser tTG-IgA-antistoffer i blodet, som er en vigtig indikator for cøliaki. Testen fungerer ganske enkelt i fire trin:

1. Prøvetagning – Rens fingeren med alkoholgazen, og stik med lancetten.
2. Testudførelse – Påfør to dråber blod på testkassetten.
3. Tilsætbufferopløsning – Tilsæt to dråber bufferopløsning.
4. Læs resultatet – Resultaterne er synlige inden for 10-15 minutter.

Hvis testen er positiv, er det vigtigt at kontakte en læge for at få en officiel diagnose og yderligere undersøgelser.

5. Hvor pålidelig er en glutenallergitest?

Testers glutenallergitest er klinisk valideret med en sensitivitet på 97% og en specificitet på 96%. Det betyder, at testen er meget nøjagtig og giver en høj grad af pålidelighed, når det gælder om at opdage cøliaki.

Bemærk: Hvis du har spist glutenfrit i mere end to måneder, kan testen give et falsk negativt resultat. Din krop danner måske ikke længere tTG-IgA-antistoffer.

6. Kan jeg tage en glutenallergitest derhjemme?

Ja, med The Testers glutenallergitest kan du nemt teste derhjemme, om du producerer antistoffer mod gluten. Det sparer et besøg hos lægen og giver en hurtig indikation af, om der er behov for yderligere test.

7. Hvad betyder testresultaterne?

• Positiv: Der blev fundet tTG-IgA-antistoffer. Dette indikerer en øget risiko for cøliaki. Medicinsk opfølgning anbefales.
• Negativ: Der blev ikke fundet nogen tTG-IgA-antistoffer. Dette gør cøliaki usandsynlig, men udelukker det ikke helt.
• Ugyldig: Testen blev ikke udført korrekt. Gentag testen med et nyt testkit.

8. Kan jeg have cøliaki uden symptomer?

Ja, nogle mennesker med cøliaki har ingen mærkbare symptomer. Dette kaldes tavs cøliaki og kan stadig forårsage skade på tyndtarmen.

9. Hvad sker der, hvis jeg har ubehandlet cøliaki?

Ubehandlet cøliaki kan føre til alvorlige helbredsproblemer som f.eks:

• Tarmkræft og andre autoimmune sygdomme.
• Infertilitet og komplikationer under graviditeten.
• Neurologiske lidelser som f.eks. ataksi og perifer neuropati.
• Knogleskørhed på grund af dårlig optagelse af calcium og D-vitamin.

10. Hvordan ser en glutenfri kost ud?

En glutenfri diæt betyder, at man ikke må spise hvede, byg og rug. Det betyder, at du skal undgå produkter som brød, pasta og kiks, medmindre de er specielt glutenfri.

Der findes mange glutenfri alternativer, f.eks:

• Glutenfrit brød og pasta.
• Ris, quinoa og boghvede som erstatning for korn.
• Grøntsager, frugt, kød og mejeriprodukter uden gluten.

11. Kan cøliaki gå over af sig selv?

Nej, cøliaki er en kronisk sygdom og forsvinder ikke af sig selv.

Konklusion

Cøliaki og glutenintolerance kan have stor indflydelse på dit helbred. Med en glutenallergitest kan du nemt teste, om du har antistoffer mod gluten, og om der er behov for yderligere undersøgelser.

Vil du have vished? Bestil din glutenallergitest i dag, og få klarhed over dit helbred inden for 15 minutter!

Gluten allergie test

€19.99