Hvad bør du ikke spise, hvis du er allergisk over for æg?

Hvis du er allergisk over for æg, er det vigtigt at vide præcis, hvilke fødevarer du skal undgå for at undgå allergiske reaktioner. I denne blog forklarer vi, hvad du skal undgå at spise, og hvordan du kan bruge en selvtest for æggeallergi til at finde ud af, om du virkelig er allergisk.

Hvad må man ikke spise, hvis man har æggeallergi?

Personer med æggeallergi bør undgå alle fødevarer, der indeholder æg eller æggeingredienser. Nedenfor er en liste over produkter, hvor æg ofte indgår:

1. Fødevarer med direkte æg

• Kogte eller stegte æg
• Røræg
• Pocherede æg

2. Bagværk og desserter

• Kager, kager og kiks
• Pandekager og vafler
• Mousser og buddinger

3. Saucer og dressinger

• Mayonnaise
• Hollandaise-sauce
• Nogle salatdressinger

4. Færdiglavede produkter

• Panerede snacks som kroketter eller schnitzler
• Pastaer med æggeform som f.eks. friske tagliateller
• Nogle suppeblandinger

5. Mejeri- og proteinpulvererstatninger

Mange plantebaserede mælkeerstatninger eller sportsernæringsprodukter kan indeholde spor af æg.

Hvordan læser du etiketter korrekt?

Æg kan optræde i produkter under forskellige navne, f.eks:

• Albumin
• Lysozym
• Globulin
• Ovalbumin

Tjek altid etiketten, og hold øje med udtryk som “kan indeholde spor af æg”.

Hvordan finder man ud af, om man er allergisk over for æg?

Hvis du har mistanke om, at du har æggeallergi, kan en pålidelig test som The Testers æggeallergi-selvtest give dig hurtig klarhed. Med et enkelt fingerprik registrerer testen, om du har specifikke IgE-antistoffer mod æggeproteiner. Inden for 10-15 minutter vil du vide, om du har æggeallergi, så du kan træffe målrettede foranstaltninger.

Konklusion

Ved æggeallergi er det vigtigt helt at undgå æg og fødevarer, der indeholder æg. Tjek altid etiketter og vær opmærksom på skjulte ingredienser. Vil du være sikker på, om du er allergisk over for æg? Så bestil The Testers selvtest for æggeallergi og find ud af det hurtigt og pålideligt.

Bestil din æggeallergi-selvtest nu, og undgå unødvendige klager!