Kan man plutselig bli allergisk mot gluten?

Glutenintoleranse, også kjent som cøliaki, er en tilstand som får stadig mer oppmerksomhet. Men kan en person som har spist gluten i årevis uten problemer, plutselig bli allergisk mot gluten? I denne bloggen dykker vi ned i fakta og fabler rundt dette temaet.

Hva er glutenintoleranse?

Glutenintoleranse eller cøliaki er en autoimmun sykdom der inntak av gluten fører til skader i tynntarmen. Gluten er et protein som finnes i kornsorter som hvete, bygg og rug. Hos personer med cøliaki forårsaker gluten en immunreaksjon som skader tarmveggen, noe som kan føre til ulike helseproblemer.

Kan glutenintoleranse oppstå plutselig?

Ja, det er mulig å plutselig bli glutenintolerant senere i livet. Selv om cøliaki ofte diagnostiseres i barndommen, kan det hende at noen ikke utvikler symptomer før i voksen alder. Det er flere faktorer som kan spille en rolle i dette:

1. Genetisk disposisjon: Cøliaki er delvis arvelig. Personer som har et familiemedlem med cøliaki, har økt risiko for å utvikle sykdommen.
2. Miljømessige faktorer: Visse miljøfaktorer, som infeksjoner eller stress, kan spille en rolle i å utløse sykdommen hos personer som er genetisk disponert.
3. Endringer i immunsystemet: Immunforsvaret kan endre seg over tid, slik at det plutselig ser gluten som en trussel.

Symptomer på glutenintoleranse

Symptomene på glutenintoleranse kan variere fra milde til alvorlige og varierer fra person til person. Vanlige symptomer inkluderer:

• Diaré eller forstoppelse
• Magesmerter og oppblåsthet
• Vekttap eller vektøkning
• Tretthet
• Anemi
• Hudutslett
  

Diagnose og behandling

Hvis du mistenker at du har blitt glutenintolerant, er det viktig å få dette bekreftet av en lege. En blodprøve kan vise tilstedeværelsen av TTG-antistoffer, noe som indikerer cøliaki. I noen tilfeller er det nødvendig med en tarmbiopsi for å bekrefte diagnosen.

Den eneste effektive behandlingen for cøliaki er et strengt glutenfritt kosthold. Det betyr at man unngår alle matvarer som inneholder gluten, som brød, pasta og bakverk. Heldigvis finnes det i dag mange glutenfrie alternativer.

Å leve med glutenintoleranse

Selv om et glutenfritt kosthold kan være utfordrende, finnes det mange ressurser og støtte som kan hjelpe deg med å tilpasse deg denne nye livsstilen. Det er viktig å være oppmerksom på skjult gluten i matvarer og å lese etikettene nøye.

Konklusjon

Selv om det er mulig å plutselig bli glutenintolerant senere i livet, er det vanligvis underliggende genetiske og miljømessige faktorer som er involvert. Hvis du opplever symptomer på glutenintoleranse, er det viktig å oppsøke lege for å få riktig diagnose og behandling.

Ved å legge om kostholdet og livsstilen din kan du håndtere symptomene og leve et sunt og lykkelig liv uten gluten. For mer informasjon om glutenintoleranse og vår glutenallergitest, besøk produktsiden vår her.