Czy można nagle stać się alergikiem na gluten?

Nietolerancja glutenu, znana również jako celiakia, to schorzenie, które zyskuje coraz więcej uwagi. Ale czy ktoś, kto przez lata bez problemów spożywał gluten, może nagle stać się na niego uczulony? W tym blogu zagłębiamy się w fakty i mity związane z tym tematem.

Czym jest nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu lub celiakia to choroba autoimmunologiczna, w której spożywanie glutenu prowadzi do uszkodzenia jelita cienkiego. Gluten to białko występujące w zbożach takich jak pszenica, jęczmień i żyto. U osób z celiakią gluten wywołuje reakcję immunologiczną, która uszkadza ścianę jelita, co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych.

Czy nietolerancja glutenu może powstać nagle?

Tak, możliwe jest nagłe rozwinięcie nietolerancji glutenu w późniejszym wieku. Chociaż celiakia jest często diagnozowana w dzieciństwie, niektóre osoby mogą rozwijać objawy dopiero w wieku dorosłym. Różne czynniki mogą odgrywać tutaj rolę:

1. Predyspozycje genetyczne: Celiakia ma częściowy charakter dziedziczny. Osoby, które mają członka rodziny z celiakią, mają zwiększone ryzyko rozwoju tej choroby.
2. Czynniki środowiskowe: Niektóre czynniki środowiskowe, takie jak infekcje lub stres, mogą odgrywać rolę w aktywacji choroby u osób genetycznie podatnych.
3. Zmiany w układzie immunologicznym: Układ odpornościowy może zmieniać się z biegiem czasu, co może sprawić, że nagle zacznie postrzegać gluten jako zagrożenie.

Objawy nietolerancji glutenu

Objawy nietolerancji glutenu mogą się różnić od łagodnych do ciężkich i różnią się w zależności od osoby. Do najczęstszych objawów należą:

• Biegunka lub zaparcia
• Ból brzucha i wzdęcia
• Utrata lub przyrost masy ciała
• Zmęczenie
• Niedokrwistość
• Wysypka skórna

Diagnoza i leczenie

Jeśli podejrzewasz, że stałeś się nietolerancyjny na gluten, ważne jest, aby potwierdzić to u lekarza. Badanie krwi może wykryć obecność przeciwciał TTG, które wskazują na celiakię. W niektórych przypadkach konieczna jest biopsja jelita, aby potwierdzić diagnozę.

Jedynym skutecznym leczeniem celiakii jest ścisła dieta bezglutenowa. Oznacza to unikanie wszystkich produktów zawierających gluten, takich jak chleb, makaron i ciastka. Na szczęście obecnie dostępnych jest wiele bezglutenowych alternatyw.

Życie z nietolerancją glutenu

Chociaż dieta bezglutenowa może być wyzwaniem, istnieje wiele źródeł i wsparcia, które pomogą Ci dostosować się do tego nowego stylu życia. Ważne jest, aby być świadomym ukrytego glutenu w żywności i dokładnie czytać etykiety.

Podsumowanie

Chociaż możliwe jest nagłe rozwinięcie nietolerancji glutenu w późniejszym wieku, zazwyczaj odgrywają tu rolę podstawowe czynniki genetyczne i środowiskowe. Jeśli doświadczasz objawów nietolerancji glutenu, ważne jest, aby szukać pomocy medycznej w celu prawidłowej diagnozy i leczenia.

Świadome podejście do diety i stylu życia pozwoli Ci kontrolować objawy i prowadzić zdrowe, szczęśliwe życie bez glutenu. Aby uzyskać więcej informacji na temat nietolerancji glutenu oraz naszego testu na alergię na gluten, odwiedź naszą stronę produktową tutaj.