Vad är glutenintolerans och celiaki?
Glutenintolerans och celiaki är tillstånd där kroppen inte reagerar korrekt på gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Även om termerna ofta används synonymt finns det viktiga skillnader mellan dessa två tillstånd.
Vad är glutenintolerans?
Glutenintolerans, även känt som glutenöverkänslighet utan celiaki (NCGS), är ett tillstånd där en person upplever symtom efter att ha ätit gluten, utan att ha celiaki eller veteallergi. Symtomen kan variera från buksmärtor och uppblåsthet till trötthet och huvudvärk. Till skillnad från celiaki orsakar glutenintolerans ingen påvisbar skada på tarmarna.
Vad är celiaki?
Celiaki är en autoimmun sjukdom som innebär att intag av gluten utlöser ett immunsvar i tunntarmen. Detta leder till skador på tarmluddarna, vilket minskar näringsupptaget. Celiaki är ett kroniskt tillstånd och kan obehandlat orsaka allvarliga hälsoproblem som undernäring, benskörhet och ökad risk för andra autoimmuna sjukdomar.
Vad är skillnaden mellan glutenintolerans och celiaki?
Glutenintolerans och celiaki har liknande symtom men skiljer sig åt i fråga om orsak och verkan:
- Celiaki är en autoimmun sjukdom som drabbar tarmväggen och kan diagnostiseras med ett blodprov och en tarmbiopsi.
- Glutenintolerans ger symtom efter att man ätit gluten, men det finns ingen mätbar skada på tarmarna. Det finns inget specifikt medicinskt test för att diagnostisera glutenintolerans.
Slutsats
Glutenintolerans och celiaki är båda tillstånd där gluten orsakar hälsoproblem, men celiaki är en allvarlig autoimmun sjukdom som skadar tunntarmen. Personer med celiaki måste äta strikt glutenfritt, medan personer med glutenintolerans själva kan bestämma i vilken utsträckning de undviker gluten. Vid symtom är det viktigt att konsultera en läkare för att få en korrekt diagnos. Du kan dock göra ett glutenallergitest.
Gluten allergie test
€19.99
